材料
（４人分）
・ゆでたけのこ・・・２５０ｇ
・米・・・・・・・・３カップ
・油揚げ・・・・・・１/２枚
・木の芽・・・・・・少々
Ａ（調味料）.
・だし汁・・・・・・３カップ
・うすくち醤油・・・小さじ４杯
・酒・・・・・・・・小さじ４杯
・塩・・・・・・・・少々
作り方
１.たけのこは１口大に切り、油揚げは細かく刻んでざるに入れ熱湯をまわしかけ、脂抜きをしておく。
２.炊飯器に米と①、Ａの調味料を入れ普通に炊く。
３.②を器に盛り付け、木の芽を散らす。
アドバイス
★米は炊く３０分前にといで、ザルにあげておく。
