たけのこ御飯

材料
gohan2
(4人分)
・ゆでたけのこ・・・250g
・米・・・・・・・・3カップ
・油揚げ・・・・・・1/2枚
・木の芽・・・・・・少々
A.
・だし汁・・・・・・3カップ
・うすくち醤油・・・小さじ4杯
・酒・・・・・・・・小さじ4杯
・塩・・・・・・・・少々
作り方
1.たけのこは1口大に切り、油揚げは細かく刻んでざるに入れ熱湯をまわしかけ、脂抜きをしておく。
2.炊飯器に米と①、Aの調味料を入れ普通に炊く。
3.②を器に盛り付け、木の芽を散らす。
作り方
★米は炊く30分前にといで、ザルにあげておく。
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